profili sensoriali di quattro tipi di lavorazioni

Olive nere al forno (Grinze)

Olive verdi in salamoia metodo Castelvetrano

Olive verdi incise in salamoia metodo sevillano

Olive  schiacciate  condite 


profili sensoriali di tre tipi di lavorazioni

Olive in salamoia metodo Castelvetrano 

Olive schiacciate condite 

Olive nere infornate