Chi siamo

LA NOSTRA AZIENDA 

LA NOSTRA STORIA

 

L’azienda “Terramia Società Cooperativa ” si costituisce  nel 2015  grazie alla determinazione ed alla ferrea  volontà di cinque persone ritrovatesi senza lavoro a causa della chiusura, per problemi giudiziari, della società da cui dipendevano. 

La richiesta di questo ristretto gruppo di dipendenti, di riattivare lo stabilimento dedicato alla lavorazione e trasformazione delle olive, fu  portata al vaglio degli organi competenti che diedero,  dopo una profonda e attenta analisi di tale richiesta, esito positivo sia alle persone che al progetto premiando la loro determinazione mirata a non vanificare quello che era il loro altissimo profilo professionale raggiunto in tale settore.

Nel 2016 dopo avere ripristinato la funzionalità e l’operatività della struttura anche con il personale contributo economico, si dava l’avvio a nuova vita allo stabilimento, creando appunto questa piccola cooperativa formata da soci  lavoratori che ogni giorno si confrontano e lottano per l’affermazione sul territorio di prodotti frutto della lavorazione con amore e passione di una materia prima di altissima qualità di provenienza esclusiva del luogo ove si opera.  

Con la piena consapevolezza di trovare un mercato sicuramente sensibile e ben predisposto ad assorbire prodotti di alta qualità i soci di “Terramia” quotidianamente si impegnano senza risparmiarsi   ( nel rispetto di tutte le regole e norme  vigenti ) con l’unico obiettivo di potere offrire il meglio  sulle tavole dei consumatori.

Questa determinazione ad affermarsi sul mercato con prodotti di altissima qualità realizzati esclusivamente con  pregiata materia prima frutto del meraviglioso territorio della Valle del Belice   ha dato origine alla creazione di un ventaglio di prodotti che sono oggetto di  vanto e soddisfazione della cooperativa Terramia. 

Cuore della attività produttiva della cooperativa è un’Opificio industriale ubicato in Castelvetrano nella via Tagliata  n 6 ,  dove si svolge tutta  l’attività di lavorazione e  confezionamento  delle olive da mensa, nonchè l’imbottigliamento dell’olio.

Fiore all’occhiello dell’azienda  “TERRAMIA” sono i patè in particolare i patè di olive verdi e di olive nere 

infornate che in accoppiata con il pane casereccio costituiscono un perfetto connubio fra tradizione ed  eccellenza. 

Inoltre a breve sarà  avviata la lavorazione del latte ovino del posto con produzione di formaggi freschi di pecora , stagionati, ricotta fresca, ricotta infornata e ricotta  salata .