ooperativa Terra Mia – Produzione e Forniture B2B di Eccellenze Siciliane
Benvenuti nella divisione professionale di Cooperativa Terra Mia. Siamo un’azienda agricola e produttrice specializzata nella coltivazione, trasformazione e commercializzazione di olive da mensa (in particolare la prestigiosa Nocellara del Belìce) e specialità gastronomiche della tradizione siciliana.
Il nostro core business è rappresentato dalle olive da mensa: una materia prima d'eccellenze che lavoriamo direttamente nel nostro stabilimento a Castelvetrano, garantendo il controllo totale della filiera e standard qualitativi pluripremiati a livello nazionale.
Una specialità Biologica unica che unisce intensità e tradizione. Per questa variante, le nostre olive Nocellara del Belìce BIO vengono raccolte a mano e calibrate. Dopo la maturazione in salamoia, subiscono un leggero passaggio al forno che ne concentra gli aromi e dona alla polpa note tostate e una consistenza irresistibile. Vengono poi confezionate nuovamente in salamoia per preservarne la morbidezza, nel pieno rispetto della natura.
Un'esperienza gourmet biologica, straordinaria per antipasti sfiziosi, aperitivi rustici e pizze ricercate.
Disponibile nei formati (Peso Netto / Sgocciolato): Busta : Netto 400g Sgocciolato 250g -Busta : Netto 800g Sgocciolato 500g -Busta : Netto 1600g Sgocciolato 1000g -
Composta di Mele Artigianale Assapora la genuinità della natura con la Composta di Mele Terramia in vaso da 350g (314ml). Preparata artigianalmente con un'altissima percentuale di frutta selezionata e pochissimi zuccheri aggiunti, questa composta esalta la naturale dolcezza e la consistenza morbida della mela fresca. Realizzata senza l'uso di coloranti, conservanti o addensanti artificiali, offre un sapore autentico e pulito. È la scelta ideale da spalmare sulle fette biscottate a colazione, per farcire crostate fatte in casa o da abbinare a formaggi stagionati e saporiti.
Formato: Vaso in vetro da 314 ml (Peso netto 350g)
Lavorazione: Artigianale a bassa temperatura
Ingredienti: Mele, zucchero
Porta in tavola l'autenticità del nostro territorio con le Lenticchie Terramia in busta da 400g. Coltivate con cura nei terreni fertili della Valle del Belìce, nella provincia di Trapani, queste lenticchie sono un prodotto biologico e locale a chilometro zero. Si distinguono per la loro dimensione medio-piccola, la buccia tenera che non si sfalda in cottura e un sapore ricco e genuino. Fonte naturale di proteine vegetali, fibre e ferro, non necessitano di ammollo prolungato e sono ideali per zuppe calde, minestre tradizionali o contorni ricchi di sapore. Formato: Busta da 400 g - Origine: Valle del Belìce (Trapani - Sicilia) - Lavorazione: Essiccazione naturale - Ingredienti: Lenticchie secche locali
Scopri il gusto autentico della Sicilia con le Mandorle della varietà locale Genco Terramia, in busta da 500g. Coltivate nei terreni della Valle del Belìce, in provincia di Trapani, queste mandorle si distinguono per un profilo aromatico straordinario, un sapore dolce e avvolgente e un'eccellente consistenza croccante. Raccolte ed essiccate naturalmente al sole della nostra terra, sono una fonte preziosa di energia, vitamina E, magnesio e grassi buoni. Sono perfette da gustare come snack salutare, per arricchire la colazione o come ingrediente d'eccellenza nella pasticceria artigianale. Formato: Busta da 500 g - Origine: Valle del Belìce (Trapani - Sicilia) - Varietà: Genco locale - Ingredienti: Mandorle sgusciate secche
Porta in tavola l'energia e il profumo della Sicilia con la Composta di Arance Terramia in vaso da 350g (314ml). Realizzata artigianalmente con arance locali selezionate e raccolte al punto perfetto di maturazione, questa composta si distingue per un sapore fresco e un perfetto equilibrio tra dolcezza e acidità. Preparata senza coloranti, conservanti o gelificanti artificiali, racchiude tutta la purezza della frutta. È perfetta da spalmare sul pane, ottima per farcire crostate e deliziosa in abbinamento a formaggi freschi o di media stagionatura.
Formato: Vaso in vetro da 314 ml (Peso netto 350g)
Origine: 100% Arance Siciliane
Lavorazione: Artigianale a bassa temperatura
Ingredienti: Arance con scorze, zucchero
Lupini Naturali in Salamoia Porta in tavola uno snack sano con i Lupini in Salamoia Terramia da coltivazioni italiane. Lavorati in modo naturale per eliminare l'amaro, preservano una consistenza soda e croccante. Conservati in salamoia leggera, sono ricchi di proteine vegetali e fibre. Pronti da gustare: ideali per antipasti, insalate o aperitivi.
Nota allergeni: il lupino è un legume; prestare attenzione in caso di allergia a leguminose o arachidi.
Scopri il gusto autentico e genuino della Confettura Extra di Susine Terramia in vaso da 340g (314ml). Grazie alla qualifica "Extra", questa confettura garantisce un'altissima percentuale di frutta selezionata, cotta artigianalmente a bassa temperatura per preservarne il sapore naturale e le proprietà nutritive. Caratterizzata da una consistenza ricca e da un perfetto equilibrio tra dolcezza e note piacevolmente aspre, è realizzata senza l'uso di coloranti o conservanti. Ideale per la prima colazione, eccellente per crostate tradizionali o in abbinamento a formaggi.
Formato: Vaso in vetro da 314 ml (Peso netto 340g)
Lavorazione: Artigianale a bassa temperatura
Ingredienti: Susine, zucchero
Assapora tutta la dolcezza e il profumo dell'estate con la Confettura Extra di Pesche Terramia in vaso da 300g (314ml). La qualifica "Extra" garantisce l'impiego di un'altissima percentuale di pesche polpose e selezionate, lavorate artigianalmente a bassa temperatura per preservarne il sapore autentico e la naturale morbidezza. Realizzata seguendo la tradizione, senza l'aggiunta di coloranti o conservanti artificiali, offre un gusto pulito, rotondo e avvolgente. È l'ideale da spalmare a colazione, perfetta per farcire torte e deliziosa con formaggi freschi.
Formato: Vaso in vetro da 314 ml (Peso netto 300g)
Lavorazione: Artigianale a bassa temperatura
Ingredienti: Pesche con scorza , zucchero, succo di limone
Assapora l'eleganza e la dolcezza naturale della Confettura Extra di Pere Terramia in vaso da 360g (314ml). La qualifica "Extra" assicura l'utilizzo di un'altissima percentuale di pere selezionate al perfetto grado di maturazione. Cotta artigianalmente a bassa temperatura, questa confettura mantiene intatta la consistenza morbida e il profumo delicato del frutto fresco, senza l'uso di coloranti o conservanti artificiali. È una scelta raffinata da spalmare sul pane a colazione, splendida per crostate fatte in casa e superba se accostata a formaggi stagionati o pecorini.
Formato: Vaso in vetro da 314 ml (Peso netto 360g)
Lavorazione: Artigianale a bassa temperatura
Ingredienti: Pere, zucchero, succo di limone
Porta in tavola l'aroma intenso e inconfondibile della nostra terra con la Marmellata di Mandarini Terramia in vaso da 360g (314ml). Preparata artigianalmente solo con mandarini locali selezionati, colti al perfetto punto di maturazione, questa marmellata racchiude un sapore ricco, agrumato e splendidamente bilanciato tra dolcezza e freschezza. Realizzata secondo tradizione senza coloranti, conservanti o addensanti artificiali, esalta la purezza del frutto. È straordinaria da spalmare a colazione, ideale per dolci da forno raffinati e ottima in abbinamento a formaggi.
Formato: Vaso in vetro da 314 ml (Peso netto 360g)
Origine: 100% Mandarini Siciliani
Lavorazione: Artigianale tradizionale
Ingredienti: Mandarini, zucchero
Rinfresca il palato con il profumo vibrante della Sicilia grazie alla Marmellata di Limoni Terramia in vaso da 330g (314ml). Realizzata artigianalmente con i migliori limoni locali succosi e profumati, questa marmellata offre un sapore unico, dove la naturale vivacità dell'agrume incontra la giusta dolcezza in un equilibrio perfetto. Preparata senza l'uso di coloranti, conservanti o gelificanti artificiali, esalta la purezza del frutto ed è ricca di oli essenziali. È deliziosa a colazione, ottima per farcire crostate estive o da abbinare a formaggi freschi.
Formato: Vaso in vetro da 314 ml (Peso netto 330g)
Origine: 100% Limoni Siciliani
Lavorazione: Artigianale tradizionale
Ingredienti: Limoni, zucchero
Scopri l'eleganza racchiusa nella Gelatina di Melograno Terramia in vaso da 350g (314ml). Ottenuta artigianalmente dalla lavorazione del succo puro di melograni selezionati, questa gelatina stupisce per il suo colore rubino brillante e la sua consistenza splendidamente liscia e cristallina. Caratterizzata da un profilo aromatico unico, che bilancia con maestria la dolcezza naturale e una delicata nota asprigna, è realizzata senza coloranti o conservanti artificiali. È una scelta raffinata per guarnire dessert al cucchiaio, panna cotta e crostate, ed è superba in abbinamento a formaggi stagionati.
Formato: Vaso in vetro da 314 ml (Peso netto 350g)
Lavorazione: Artigianale da succo puro
Ingredienti: Succo di melograno, zucchero. Addensante: Pectina e440i
Assapora la dolcezza del sole della Sicilia con la Confettura di Fichi Terramia in vaso da 320g (314ml). Preparata artigianalmente seguendo le ricette della tradizione, accoglie solo fichi locali selezionati al perfetto punto di maturazione. La lavorazione lenta e naturale ne preserva la consistenza ricca e il sapore avvolgente, senza l'aggiunta di coloranti o conservanti artificiali. Splendida da spalmare sul pane a colazione o per farcire dolci rustici, esprime un contrasto sublime se abbinata a formaggi freschi o stagionati.
Formato: Vaso in vetro da 314 ml (Peso netto 320g)
Origine: 100% Fichi Siciliani
Lavorazione: Artigianale tradizionale
Ingredienti: Fichi, zucchero, succo di limone
