Olive Nocellara del Belìce in Salamoia Terramia 🥈 Vincitore 2° Posto Nazionale Ercole Olivario
Il gusto autentico della tradizione. Raccolte a mano, le nostre olive vengono calibrate e lavorate in poche ore con il celebre Metodo Castelvetrano (metodo "dolce"). Questa rapidità blocca l'evoluzione del frutto, mantenendo un colore verde brillante, una polpa soda e un sapore delicato.
Uso: Ideali per aperitivi d'eccellenza, da abbinare a formaggi freschi o da gustare in purezza.
Varietà: 100% Nocellara del Belìce.
Ingredienti: Olive, acqua, sale.
Formati disponibili (Netto / Sgocciolato):
Busta: 400g / 250g
Busta: 800g / 500g
Busta: 1600g / 1000g
Il gusto dolce della tradizione siciliana, pronto da gustare. Le nostre olive Nocellara del Belìce vengono raccolte a mano per preservarne l'integrità. Il loro segreto è la tempestività: a poche ore dalla raccolta vengono calibrate, private del nocciolo per la massima comodità e lavorate con il celebre Metodo Castelvetrano (metodo "dolce"). Questo processo artigianale ne blocca la naturale evoluzione, regalando un'oliva dal colore verde naturale e dal sapore delicato.
La scelta ideale per arricchire insalate gourmet, piatti di pesce o per rendere speciali i tuoi aperitivi.
Disponibile nei formati (Peso Netto / Sgocciolato): Busta : Netto 400g Sgocciolato 250g -Busta : Netto 800g Sgocciolato 500g -Busta : Netto 1600g Sgocciolato 1000g -
Una specialità unica che unisce intensità e tradizione. Per questa variante, le nostre olive Nocellara del Belìce vengono raccolte a mano al perfetto grado di maturazione e calibrate. Dopo la maturazione in salamoia, i frutti subiscono un leggero passaggio al forno prima del confezionamento.
Questo tocco artigianale concentra gli aromi e dona alla polpa una consistenza irresistibile, arricchendo il sapore pieno della maturità con note tostate. Vengono poi confezionate nuovamente in salamoia per preservarne la morbidezza.
Un'esperienza gourmet perfetta per antipasti sfiziosi.
Disponibile nei formati (Peso Netto / Sgocciolato): Busta : Netto 400g Sgocciolato 250g -Busta : Netto 800g Sgocciolato 500g -Busta : Netto 1600g Sgocciolato 1000g -
Spazio alla grandezza e al gusto autentico. Le nostre olive "Colossal" rappresentano i calibri più grandi e spettacolari della varietà Nocellara del Belìce. Raccolte a mano, vengono incise singolarmente secondo la tradizione per favorire la maturazione al naturale in salamoia. Questo metodo ne preserva il carattere vero, offrendo un sapore pieno e sapido. La dimensione imponente regala una polpa straordinariamente carnosa al morso.
Una scelta scenografica e di grande impatto, ideale per stupire nei tuoi antipasti gourmet e aperitivi rustici.
Disponibile nei formati (Peso Netto / Sgocciolato): Busta : Netto 400g Sgocciolato 250g -Busta : Netto 800g Sgocciolato 500g -Busta : Netto 1600g Sgocciolato 1000g -
Una specialità Biologica unica che unisce intensità e tradizione. Per questa variante, le nostre olive Nocellara del Belìce BIO vengono raccolte a mano e calibrate. Dopo la maturazione in salamoia, subiscono un leggero passaggio al forno che ne concentra gli aromi e dona alla polpa note tostate e una consistenza irresistibile. Vengono poi confezionate nuovamente in salamoia per preservarne la morbidezza, nel pieno rispetto della natura.
Un'esperienza gourmet biologica, straordinaria per antipasti sfiziosi, aperitivi rustici e pizze ricercate.
Disponibile nei formati (Peso Netto / Sgocciolato): Busta : Netto 400g Sgocciolato 250g -Busta : Netto 800g Sgocciolato 500g -Busta : Netto 1600g Sgocciolato 1000g -
Il sapore autentico della Sicilia in una busta. Questa variante racchiude l'eccellenza delle nostre olive Nocellara del Belìce, raccolte a mano, calibrate e proposte nella loro versione più pura: al naturale in salamoia. Private del nocciolo per offrirti la massima comodità, mantengono una polpa soda e carnosa dal gusto pieno e piacevolmente sapido.
Una scelta versatile, ideale per arricchire sughi, insalate gourmet, piatti di pesce o per chi ama il sapore rustico della tradizione. Conservate in modo naturale e senza additivi artificiali, preservano intatta la freschezza del frutto.
Disponibile nei formati (Peso Netto / Sgocciolato): Busta : Netto 400g Sgocciolato 250g -Busta : Netto 800g Sgocciolato 500g -Busta : Netto 1600g Sgocciolato 1000g -
Il gusto dolce e autentico della tradizione siciliana, in formato scorta. Raccolte rigorosamente a mano per preservare l'integrità del frutto, le nostre olive Nocellara del Belìce vengono calibrate e lavorate nel giro di pochissime ore con il celebre Metodo Castelvetrano (metodo "dolce"). Questa rapidità blocca la naturale evoluzione dell'oliva, mantenendo un colore verde , una polpa soda e un sapore delicatamente irresistibile.
La scelta ideale per arricchire i banchi gastronomia, valorizzare gli aperitivi d'eccellenza o per l'utilizzo professionale nella ristorazione.
Disponibile nei formati (Peso Netto / Sgocciolato): Secchiello: Netto 3000g Sgocciolato 2000g - Secchiello: Netto 8000g Sgocciolato 5000g
Il gusto dolce della tradizione siciliana, pronto da servire. Le nostre olive Nocellara del Belìce vengono raccolte a mano per preservarne l'integrità. Il loro segreto è la tempestività: a poche ore dalla raccolta vengono calibrate, private del nocciolo e lavorate con il celebre Metodo Castelvetrano (metodo "dolce"). Questo processo artigianale ne blocca la naturale evoluzione, regalando un'oliva dalla polpa soda, dal colore verde intenso e dal sapore delicato.
Già pronte all'uso, sono la soluzione ideale per arricchire insalate gourmet, piatti di pesce o per rendere speciali gli aperitivi nei banchi gastronomia e nella ristorazione.
Disponibile nei formati (Peso Netto / Sgocciolato): Secchiello: Netto 3000g Sgocciolato 2000g - Secchiello: Netto 8000g Sgocciolato 4000g
Spazio alla grandezza scenografica e al gusto autentico siciliano. Le nostre olive "Colossal" rappresentano i calibri più grandi e spettacolari della varietà Nocellara del Belìce. Raccolte a mano, vengono incise singolarmente secondo la tradizione per favorire la maturazione al naturale in salamoia. Questo metodo ne preserva il carattere vero, offrendo un sapore pieno e piacevolmente sapido. La dimensione imponente regala una polpa straordinariamente carnosa al morso.
Una scelta di grande impatto visivo, ideale per valorizzare i banchi gastronomia e per stupire negli antipasti dei tuoi clienti.
Disponibile nei formati (Peso Netto / Sgocciolato): Secchio : Netto 3,0kg Sgocciolato 2,0kg -Secchio : Netto 8,0kg Sgocciolato 5,0kg -
Massima comodità in cucina senza rinunciare all'eccellenza siciliana. Le nostre olive Nocellara del Belìce, raccolte a mano e calibrate, vengono lavorate al naturale in salamoia poche ore dopo il raccolto. Sapientemente denocciolate senza alterare la struttura del frutto, preservano una polpa straordinariamente croccante, un colore naturale e una piacevole sapidità.
Già pronte all'uso, sono la soluzione ideale per ottimizzare i tempi nella ristorazione: perfette per pizzerie, banchi gastronomia, insalate gourmet o per arricchire i tuoi piatti con la massima praticità.
Disponibile nei formati (Peso Netto / Sgocciolato): Secchio : Netto 3,0kg Sgocciolato 1,9kg -Secchio : Netto 8,0kg Sgocciolato 4,0kg -
Una specialità unica che unisce intensità, tradizione e praticità. Le nostre olive Nocellara del Belìce vengono raccolte a mano e calibrate. Dopo la maturazione in salamoia, subiscono un leggero passaggio al forno che ne concentra gli aromi, donando note tostate e una consistenza irresistibile. Vengono poi confezionate nei secchielli in salamoia per preservarne la morbidezza e facilitarne la gestione nel tempo.
Un'esperienza gourmet di altissimo livello, ideale per arricchire i banchi gastronomia, per l'utilizzo in pizzerie e ristoranti, o per gli amanti delle grandi scorte.
Disponibile nei formati (Peso Netto / Sgocciolato): Secchio : Netto 3,0kg Sgocciolato 2,0kg -Secchio : Netto 8,0kg Sgocciolato 5,0kg -
