ooperativa Terra Mia – Produzione e Forniture B2B di Eccellenze Siciliane
Benvenuti nella divisione professionale di Cooperativa Terra Mia. Siamo un’azienda agricola e produttrice specializzata nella coltivazione, trasformazione e commercializzazione di olive da mensa (in particolare la prestigiosa Nocellara del Belìce) e specialità gastronomiche della tradizione siciliana.
Il nostro core business è rappresentato dalle olive da mensa: una materia prima d'eccellenze che lavoriamo direttamente nel nostro stabilimento a Castelvetrano, garantendo il controllo totale della filiera e standard qualitativi pluripremiati a livello nazionale.
Una specialità Biologica unica che unisce intensità e tradizione. Per questa variante, le nostre olive Nocellara del Belìce BIO vengono raccolte a mano e calibrate. Dopo la maturazione in salamoia, subiscono un leggero passaggio al forno che ne concentra gli aromi e dona alla polpa note tostate e una consistenza irresistibile. Vengono poi confezionate nuovamente in salamoia per preservarne la morbidezza, nel pieno rispetto della natura.
Un'esperienza gourmet biologica, straordinaria per antipasti sfiziosi, aperitivi rustici e pizze ricercate.
Disponibile nei formati (Peso Netto / Sgocciolato): Busta : Netto 400g Sgocciolato 250g -Busta : Netto 800g Sgocciolato 500g -Busta : Netto 1600g Sgocciolato 1000g -
Porta in tavola l'autenticità del nostro territorio con le Lenticchie Terramia in busta da 400g. Coltivate con cura nei terreni fertili della Valle del Belìce, nella provincia di Trapani, queste lenticchie sono un prodotto biologico e locale a chilometro zero. Si distinguono per la loro dimensione medio-piccola, la buccia tenera che non si sfalda in cottura e un sapore ricco e genuino. Fonte naturale di proteine vegetali, fibre e ferro, non necessitano di ammollo prolungato e sono ideali per zuppe calde, minestre tradizionali o contorni ricchi di sapore. Formato: Busta da 400 g - Origine: Valle del Belìce (Trapani - Sicilia) - Lavorazione: Essiccazione naturale - Ingredienti: Lenticchie secche locali
Scopri il gusto autentico della Sicilia con le Mandorle della varietà locale Genco Terramia, in busta da 500g. Coltivate nei terreni della Valle del Belìce, in provincia di Trapani, queste mandorle si distinguono per un profilo aromatico straordinario, un sapore dolce e avvolgente e un'eccellente consistenza croccante. Raccolte ed essiccate naturalmente al sole della nostra terra, sono una fonte preziosa di energia, vitamina E, magnesio e grassi buoni. Sono perfette da gustare come snack salutare, per arricchire la colazione o come ingrediente d'eccellenza nella pasticceria artigianale. Formato: Busta da 500 g - Origine: Valle del Belìce (Trapani - Sicilia) - Varietà: Genco locale - Ingredienti: Mandorle sgusciate secche
Porta in tavola l'oro verde della Sicilia con il nostro EVO monovarietale Nocellara, frutto della campagna olearia 2025/2026. Prodotto da una delle cultivar più pregiate del territorio, le olive vengono raccolte a mano e molite a freddo entro poche ore in un frantoio locale, preservandone intatte le proprietà antiossidanti.
Questo olio si distingue per il colore verde intenso e un profilo aromatico inconfondibile, dominato da note fresche di pomodoro verde, carciofo ed erba tagliata. Al palato esprime un perfetto ed elegante equilibrio tra amaro e piccante, ideale per esaltare a crudo zuppe, carni e piatti della tradizione.
Campagna Olearia: 2025/2026
Varietà: 100% Nocellara
Disponibile nei formati : Lattina: 1 Lt- lattina: 3 Lt - lattina: 5 Lt
Lupini Naturali in Salamoia Porta in tavola uno snack sano con i Lupini in Salamoia Terramia da coltivazioni italiane. Lavorati in modo naturale per eliminare l'amaro, preservano una consistenza soda e croccante. Conservati in salamoia leggera, sono ricchi di proteine vegetali e fibre. Pronti da gustare: ideali per antipasti, insalate o aperitivi.
Nota allergeni: il lupino è un legume; prestare attenzione in caso di allergia a leguminose o arachidi.
Olio Extravergine di Oliva Varietà Nocellara Campagna 2025/2026 - 250 ml
Porta in tavola l'oro verde della Sicilia con il nostro EVO monovarietale Nocellara, frutto della campagna olearia 2025/2026. Prodotto da una delle cultivar più pregiate del territorio, le olive vengono raccolte a mano e molite a freddo entro poche ore in un frantoio locale, preservandone intatte le proprietà antiossidanti.
Questo olio si distingue per il colore verde intenso e un profilo aromatico inconfondibile, dominato da note fresche di pomodoro verde, carciofo ed erba tagliata. Al palato esprime un perfetto ed elegante equilibrio tra amaro e piccante, ideale per esaltare a crudo zuppe, carni e piatti della tradizione.
Campagna Olearia: 2025/2026
Varietà: 100% Nocellara
Formato: 250 ml
Porta in tavola l'oro verde della Sicilia con il nostro EVO monovarietale Nocellara, frutto della campagna olearia 2025/2026. Prodotto da una delle cultivar più pregiate del territorio, le olive vengono raccolte a mano e molite a freddo entro poche ore in un frantoio locale, preservandone intatte le proprietà antiossidanti.
Questo olio si distingue per il colore verde intenso e un profilo aromatico inconfondibile, dominato da note fresche di pomodoro verde, carciofo ed erba tagliata. Al palato esprime un perfetto ed elegante equilibrio tra amaro e piccante, ideale per esaltare a crudo zuppe, carni e piatti della tradizione.
Campagna Olearia: 2025/2026
Varietà: 100% Nocellara
Formato: 500 ml
Porta in tavola l'oro verde della Sicilia con il nostro EVO monovarietale Nocellara, frutto della campagna olearia 2025/2026. Prodotto da una delle cultivar più pregiate del territorio, le olive vengono raccolte a mano e molite a freddo entro poche ore in un frantoio locale, preservandone intatte le proprietà antiossidanti.
Questo olio si distingue per il colore verde intenso e un profilo aromatico inconfondibile, dominato da note fresche di pomodoro verde, carciofo ed erba tagliata. Al palato esprime un perfetto ed elegante equilibrio tra amaro e piccante, ideale per esaltare a crudo zuppe, carni e piatti della tradizione.
Campagna Olearia: 2025/2026
Varietà: 100% Nocellara
Formato: 750 ml
