Capuliato di Pomodoro Secco
Un pilastro della tradizione culinaria siciliana, pronto a diventare il tuo ingrediente segreto in cucina. Il "Capuliato" deve il suo nome alla tipica sminuzzatura a pezzetti grossi, che richiama la granulometria della carne trita e dona al pomodoro secco una consistenza ricca e corposa da masticare.
Lavorato artigianalmente e colmato con olio di semi di girasole per preservarne il gusto intenso senza appesantirlo, è un vero e proprio jolly gastronomico. Conservato in modo naturale e senza additivi artificiali, sprigiona tutto il profumo del sole di Sicilia.
Straordinario per arricchire i sughi della pasta, perfetto da spalmare sulle bruschette, per insaporire soffritti, farcire panini o accompagnare formaggi.
Peso Netto: 300g | Peso Sgocciolato: 150g
Il sapore autentico e concentrato del sole di Italia racchiuso in una conserva intramontabile. Ottenuti da pomodori selezionati, essiccati lentamente secondo tradizione e insaporiti con aromi del mediterraneo, questi pomodori secchi mantengono una polpa ricca, sapida e straordinariamente profumata. La maturazione in olio di semi di girasole ne preserva intatta la consistenza carnosa, senza coprirne il gusto intenso.
Pronti da servire, sono un elemento immancabile per i tuoi antipasti rustici, ideali per arricchire taglieri di salumi e formaggi, farcire panini dal carattere deciso o da tritare per dare un tocco gourmet a sughi e primi piatti.
Peso netto: 200g
Peso Sgocciolato: 150g
La prelibatezza e la dolcezza inconfondibile delle cipolline Borettane incontrano l'eccellenza e il carattere del nostro miglior olio extravergine d'oliva. Delicate, intatte e dalla caratteristica forma piatta, queste cipolline vengono lavorate con cura per preservare una consistenza piacevolmente croccante e un sapore agrodolce incredibilmente equilibrato, mai invasivo, dove l'olio EVO esalta ogni sfumatura aromatica.
Un contorno gourmet pronto da portare in tavola, perfetto per dare una marcia in più ai tuoi antipasti. Si sposano magnificamente con i salumi della tradizione, valorizzano i formaggi sia freschi che stagionati e sono eccezionali accanto a secondi piatti di carne.
Condimento: Olio Extravergine d'Oliva (EVO)
Peso Netto: 300g
L'essenza più profonda, densa e passionale della Sicilia racchiusa in un vasetto. Questo concentrato d'autore nasce dall'antica sapienza contadina: i migliori pomodori, asciugati dal sole, vengono lavorati fino a diventare una pasta ricca, sapida e dall'incredibile vigore aromatico. L'aggiunta del nostro olio extravergine d'oliva ne ammorbidisce la texture, creando un'armonia perfetta e totalmente genuina, senza additivi.
Un alleato indispensabile in cucina per dare colore e una profondità di sapore unica a sughi, ragù a lenta cottura e stufati. Straordinario anche usato in purezza, ne basta una piccolissima quantità per trasformare bruschette calde, crostini e panini in un'esperienza gourmet.
Peso Netto: 300g
